Jag måste säga utdelning på det här blev rätt ok, från ett vanligt paket med gula ärtor så satte jag runt 15 ärtor, de flesta tog sig så det blev runt 10 plantor. Till höger ser man skörden. Så, från 15 ärtor blev det 1 liter nya.
Måste säga också att det var väldigt lätt odlat och krävde mer eller mindre inget jobb. Fick upp nått för dom att klättra i lite sent men sen gick det bra. Precis som med det mesta i år så blev skörden bra.
När baljorna började bli skrumpna och bruna och skallrade när man skakade på dom så tog jag in dom, spritade dom och la dom i min tork (min tork är egenbyggd, en plastlåda och kupévärmare och snickrade hyllor), dock utan värme utan bara sett till luften cirkulerar. Tar lite extra tid men kändes inte som rätt väg att blåsa genom med varmluft, de fick torka sakta.
Naturligtvis har jag också testat dom
Det är faktiskt ärtsoppa, men eftersom det var mitt första försök någonsin så blev resultatet därefter... Receptet var för 4 portioner men skalade ner det till hälften eftersom bara jag som äter..
Ärtorna blötlades i 24 timmar
2 dl ärtor
1 lök
salt, peppar
senapsfrö (färska från landet)
och sen dryga liter vatten
Sen var det bara koka par timmar och rensa undan skal som flöt upp. Nu ska man kanske inte följa mitt recept eftersom proportionerna blev fel...
När det var dags att servera kryddade jag med torkade nässlor. Fan så gott! Kanske inte ärtsoppa, men iaf soppa på ärtor
Så, från de få ärtorna så kommer det bli 10-15 portioner ärtsoppa, och jag vet att det går utmärkt odla här hemma och nästa år kan man skala upp den odlingen lite. Då det vet jag också om de ärtorna jag sparar kommer att gro
